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cooking studio


by シェリブロ
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12月「GOVANOTTO」イタリアンレッスンリポート


こんにちは。
12月も下旬に入り、
今年も残すところわずかとなりましたね。

今月は、「GOVANOTTO」上村和世シェフによる
イタリアンのレッスンがございました!

メニューは、こちらの3品です。
◆イタリアのチーズクレープ包み焼き
◆フランス産カモのフォワグラソテー
 バルサミコソース
◆洋ナシのコンポート風味

12月「GOVANOTTO」イタリアンレッスンリポート_d0085594_1272049.jpg

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クレープの包み焼きは、4種のチーズを組み合わせ、
たっぷりと!

12月「GOVANOTTO」イタリアンレッスンリポート_d0085594_128125.jpg

フォワグラは、絶妙な焼き加減に仕上げていきます。

12月「GOVANOTTO」イタリアンレッスンリポート_d0085594_1281690.jpg

洋ナシのコンポートは、バニラ風味の優しい味わいに…

ご参加いただきました皆さまありがとうございました。
上村シェフの次回のレッスンは、
来年3月を予定しております!
こちらも奮ってご参加くださいませ。
by chelibro | 2015-12-21 12:10 | 【レッスン】スイーツ