cooking studio


by シェリブロ
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昆布ソフトクリーム

こんにちは!
チーフインストラクターの今井です。

春ですね。
桜もチラホラ咲きはじめましたね。

春は別れと出会いの季節。
昔は春は1年で一番嫌いな季節だったのですが、最近は「モリモリ頑張るぞ!」という気持ちになれるので、ちょっと好きになりました。
素敵な季節です。


先日、大阪高島屋の叶匠寿庵の茶房に立ち寄りました。

そこで目にしたのが・・・

『昆布ソフトクリーム』



昆布って!!

それホンマに美味しいの?!

やっちゃってませんか??


メニューをよく読むと、なにやら、神宗の昆布汁が入っているとのこと。

悩んだ挙句、注文してみることに・・・



こんなん来ました!!


d0085594_1794924.jpg





見た目は至って普通。というか、なんか美味しそう。


ドキドキしながらひとくち。


ぱくっ。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


ん??


・・・・・・もうひとくち。


ぱくっ。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


いやん。

これ、意外とおいしい。


ほんのり塩気があって、濃厚なミルク風味があって、その後ろにほのかに昆布の旨みが見え隠れ・・・。


これは、ヘタなソフトクリームより断然美味しい!


菊屋喫茶の葛餅以来、久々に和スイーツに心を揺さぶられました!

次回行っても必ず注文すると思います。



皆様もお試しあれ。
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by chelibro | 2009-03-27 17:24 | 【レッスン】蕎麦打ち