cooking studio


by シェリブロ
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

<   2011年 01月 ( 1 )   > この月の画像一覧

節分には恵方巻きの巻き

みなさん、元気ですかーっ! インストラクターのmishima056.gifです001.gif

すいぶんとご無沙汰のブログ更新です。
生徒さんから、「ブログ更新まだですか?」なんて嬉しいお声をいただいたのが
確か・・・4ヶ月ほど前。
最近は「更新、まだナン!?」と身の危険をも感じられるお声に
慌てて投稿しているダメな私です007.gif

楽しみにしてくださっていらっしゃる皆さま、お待たせして大変申し訳ありません040.gif
これからは心を入れ替え、更新いたします。
本当にごめんなさい~008.gif

さてさて、時間が経つのは早いもので・・・
もうすぐ2月3日、節分ですね。

みなさんのご家庭では、
節分には何か特別なことをなさいますか?
ご存知のとおり
季節の分かれ目(節分)には鬼(災い)が生じるといわれ
その鬼を追い払う為に、豆まきをしたり、鰯の頭を柊に刺して玄関に飾ったりしますね。

岡山県出身の私は、煎り大豆の豆まきが子供の頃は楽しみでした041.gif
歳の数だけ食べる…もっとたくさん食べたかったあの頃が今は懐かしい…
今では…もうおなか一杯です021.gif

関西では、「節分には、その年の恵方を向いて、丸々一本の巻き寿司を食べると
その年一年を健康に暮らせる」という風習がありますね。
最近では、これも全国的に広まっています。
関西で暮らし始めた頃は、恵方巻きを無言で食べる光景が可笑しくて仕方なかったですが
今では私もその一員となりました045.gif

先日、今井先生の『食べ聞かせ』レッスンで恵方巻き作りましたよ。
『食べ聞かせ』レッスンは、作るだけでなくテーマにちなんだお話が聞けるレッスンです。
恵方巻きには、本来七種類の具材を巻きます。
七福神をなぞらえているそうです027.gif
d0085594_12243458.jpg

全ての具材は手作りです。
かんぴょうってこんなに美味しかったっけ?って思うほどの美味しさ!
d0085594_1225493.jpg

みなさん、おひとり一本巻いていただきます!
d0085594_12252776.jpg

可愛いお花巻きお寿司もオマケに付きます!
d0085594_12262647.jpg

新婚ホヤホヤの生徒さんが、
「旦那さまに恵方巻きを作ったら、今日聞いた節分のお話をしながら食べたいなー」なんて
嬉しいコメントです。ごちそうさま043.gif

今年の方角は南南東ですよ!
鬼?のmishimaが仁王立ちで、「031.gifさぁこちらを向いて召上ってください!決してしゃべってはいけませんよ!さぁこっちを向いて!」なんて、
吹き出しちゃって食べれませんよね~011.gif
d0085594_12272019.jpg

とってもおいしくて、たのしいレッスンとなりました058.gif

『食べ聞かせ』レッスン。次回最終日です。
1月31日月曜日18:30~ ¥2000
28日19:00までにご予約下さいませ。

*参考記事マイベストプロ大阪
[PR]
by chelibro | 2011-01-27 12:36 | 【レッスン】スイーツ