cooking studio


by シェリブロ
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<   2015年 05月 ( 4 )   > この月の画像一覧

先日、家庭料理(エチュード)のレッスンがございました。

テーマは、「洋食の基本」、
メニューは、こちらの3品です!

◆バーニャカウダ◆
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バーニャカウダのソースをご自宅で作れたら、
ホームパーティーにも大活躍ですね!


◆トマトソースパスタ
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パスタソースは、具材を変えて、色々な応用が
効くので、習得するととっても便利ですよね。
特に、トマトソースは、これからの時期にピッタリです。


◆春野菜のリゾット
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塩・コショウと少しのパルメザンチーズのみで味付けしたシンプルな飽きのこないリゾットです。


家庭料理は、料理の基礎を学びますので、初心者の方でも大丈夫です!
「お料理上達したいけど、ついていけるか心配……」という方も
ぜひ一度ご受講してみてください!


次回は、6月18日(木)18:30~です。
気になるメニューは、こちらの3品です。
◆イワシのムニエル
◆オイルサーディン
◆お米のサラダ

一緒に魚の手開きを学びましょう!
奮ってご参加くださいませ。
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by chelibro | 2015-05-26 16:00 | 【レッスン】スイーツ

こんにちは!
今週は、酒井淳シェフによるフランス料理のレッスンが
ありました。

メニューは、こちらの3品です!
◆アスパラガスのベアルネーズソース◆
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付け合せの鶏ハムもレッスン中に作っているんですよ。

◆カツオのニース風◆
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トッピングのパプリカは、ピクルスに。
細かいところも凝っています。。


◆苺のクレームダンジュ◆
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ヨーグルト味のクレームダンジュが爽やかで、甘いイチゴのソースがよくあいます!

また、酒井シェフのレッスンは、
3品のメニューの他に、シェフ特製のアイスクリームが
付いてきます!
今回は、「バナナとジャスミンのアイスクリーム」
毎回とても美味しいので、「次回は、どんなアイスかな?」
と楽しみにされていらっしゃる方も多いんですよ。

次回の開催は、
7月の12(日),13(日)に2日間です。
ふるってご参加くださいませ!
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by chelibro | 2015-05-20 19:04

5月のレッスンが始まりました!

今月最初のレッスンは、
PAINDUCE 米山雅彦シェフによるパンのレッスンでした。

メニューは、
「花のサンドイッチと花のピタパンサンド」です。

出来上がりがこちら!
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イエロー、オレンジ、パープルの鮮やかなお花と共に、
サーモンや野菜のピクルス、はっさくなど……
さまざまな食材を4種のパンにサンドします。

色とりどりの食材で、
見てるだけでもとても明るい気分になりますね!


尚、5月のパンのレッスンは、満席を頂戴しておりますが、
キャンセル待ちもお受けさせて頂いております。
よろしければお問い合わせくださいませ。

クッキングスタジオ シェリブロ
(06)6205-7722(平日 10:00~19:00)
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by chelibro | 2015-05-11 13:00 | 【レッスン】スイーツ

予約状況


こんにちは。
ゴールデンウイークは、皆さんどのように過ごされましたか。
お天気のいい日も多くお出掛けされた方も多いのではないでしょうか。

さて、当スタジオでは、6月分レッスンのご予約を受付開始しております。

〈6月レッスンご予約受付中〉

◆スイーツ   4日(木) 18:30~
         7日(日) 15:00~
◆エチュード(家庭料理)
        18日(金) 18:30~
◆イタリア料理
         20日(土) 11:30~


また、6月のパンのレッスンは、現在満席を頂戴しております。
キャンセル待ちもお受けしておりますので、
ぜひお問い合わせください。

また、こちらののブログでも、
今後、予約状況だけでなく、
メニューなどレッスンについての情報をお伝えできたらと思いますので、
ぜひご活用くださいませ。


ご予約・お問い合わせ
クッキングスタジオ シェリブロ
TEL 06-6205-7722 (平日10:00~19:00)
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by chelibro | 2015-05-07 12:59 | 【レッスン】イタリアン