cooking studio


by シェリブロ
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<   2015年 11月 ( 6 )   > この月の画像一覧

こんにちは!
早いもので今年も残り1ヶ月となりました。

明日12月1日(火)朝10時より
2016年1月のレッスンのご予約受付を開始致します!

◆1月のレッスン◆
・パン 
「ガレット・デ・ロワ 2016」 
 講師: 米山 雅彦

・フレンチ 
「コンテチーズのスフレ
 トリュフ香る冬野菜とホタテ貝のソテー
 レモンのタルト」
 講師:酒井 淳

・家庭料理【エチュード】
 「中華の基本②
  餃子/チャーハン/わかめスープ」
講師:淀川 晶子

・スイーツ「スフレ ショコラ」
講師:池尻 彩子

日程は、ホームページをご覧ください。
ご予約お待ちしております♪
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by chelibro | 2015-11-30 19:59 | 【レッスン】イタリアン

こんにちは!
11月のスイーツは、池尻彩子先生にる
「アップルパイ」のレッスンでした♪

完成がこちらです!!
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きれいに敷き詰められたアップルパイは、
見た目もとても華やかです。
敷き詰め方にも、ポイントが!
先生のデモで実演しながら、細かくお伝えしています。

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フレッシュなリンゴの酸味とカスタードの甘みの
組み合わせは絶妙ですね。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました!!

池尻先生のスイーツのレッスンは、今年はこちらで
最後になります!
12月には、クリスマスに合わせたパーティーメニューの
レッスンが行われます♪
申し訳ございませんが、
ただ今満席を頂戴しております。
ご希望の方は、キャンセル待ちもお伺いしておりますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
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by chelibro | 2015-11-27 16:30 | 【レッスン】スイーツ

こんにちは
先週は、エチュードのレッスンがございました♪

さっそく、完成がこちらです!
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〈メニュー〉
■パプリカの肉詰め
■スクランブルエッグ
■きのこピラフ

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肉詰めもパプリカを使う事で、
とっても鮮やかで、見た目も華やかですね!

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スクランブルエッグは、トロトロの仕上がりです。
モーニングのイメージが強いですが、
添えるものを変えると、ディナーにも
ピッタリですね!

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たっぷりのきのこを使ったピラフは、絶品です!
具材を変えてアレンジもして頂けますので、バリエーションも広がりますね。

淀川先生の家庭料理【エチュード】のレッスンは、
基本のポイントをしっかりお教えします!
初めての方も、お気軽にご参加くださいませ。

次回のレッスンは、来年です。
こちらもどうぞお楽しみに!
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by chelibro | 2015-11-24 16:00 | 【レッスン】スイーツ

こんにちは。
今月の池尻彩子先生によるスイーツのレッスンメニューは、
「アップルパイ」です!
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サクサクのパイ生地にたっぷりのリンゴをのせて…

お一人1台お作り頂き、お持ち帰り頂きます。

お日にちは、11/25(水)、26(木)の2日間です。
まだ少しですが、空席ございますので、
気になられましたらお気軽に
お問い合わせくださいませ♪
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by chelibro | 2015-11-13 16:00 | 【レッスン】スイーツ

こんにちは!
11月のレッスンが始まりました♪

今月最初のレッスンは、
PAINDUCE米山シェフによる「パン」のレッスンでした。

11月は「シュトーレン」のレッスンです!
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今年は、”緑茶”と”黒豆”を混ぜ込んだ
『和』なシュトーレンをお作り頂きます。

中には黒豆が、ゴロゴロ。
仕上げにも、緑茶パウダーをたっぷりと。

クリスマスに向けて、味の変化を楽しみながら
少しづつ食べるのも楽しみですね!

毎年どんなシュトーレンになるのか楽しみにされている
生徒さんも多い人気のレッスン。

ご予約頂きました皆さまどうぞお楽しみに!!

尚、現在パンのレッスンは、満席を頂戴しております。
ご希望の方は、キャンセル待ちもお伺いしておりますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
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by chelibro | 2015-11-11 18:30 | 【レッスン】スイーツ

こんにちは!
12月分のレッスンご予約開始しております!

既にたくさんのご予約を頂きありがとうございます。
ご予約は2日前まで受付けておりますので、
気になられましたらお気軽にお電話くださいませ。

さて今回は、
その中でも特別レッスンの「子ども料理教室」
ご紹介させて頂きます♪♪

メニューはこちら!
◆チューリップでローストチキン
◆豆腐クリームのポテトサラダ
◆チキンライス
◆ミルキープリン

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12月といえば、クリスマスですね★
クリスマスにぴったりの可愛いワンプレートを
一緒に作りましょう!
クリスマス本番には、自分たちで料理を作って、
お家でパーティー♪をしても素敵ですね!

レッスンは、12/6(日)11:00から行います!
ご参加お待ちしております♪
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by chelibro | 2015-11-06 13:00 | 【レッスン】スイーツ