cooking studio


by シェリブロ
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8月蕎麦打ちレッスンリポート!


今週は、レッスンが目白押しです!!
土曜日には、「蕎麦打ち」のレッスンがございました。
講師は、「あずみのおそば 樽屋 玄助」の樽谷昌明さんです。

まずは、先生のデモンストレーションから。
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なかなかご家庭では、挑戦しにくい蕎麦打ち。
皆さん本物の技を近くで見られるとあって、
細かい動きも見逃さないよう真剣です!


打ち立て、湯がきたてがこちらです!
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試食には、毎回違った樽谷さん特製の一品料理と信州のお酒がついてきます!
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初めての方からは、「楽しくて蕎麦打ちにはまった!」
という声も(^^♪
2回目以降の方は、そば粉の量を増やすこともできます!
今回ご参加頂いた皆さんぜひチャレンジしてみてください。

次回は、11月開催予定です。
新そばを使った蕎麦打ちにチャレンジしていただけます!
どうぞお楽しみに!
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by chelibro | 2016-08-24 18:18 | 【レッスン】蕎麦打ち