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蕎麦打ちレッスン

こんにちは!
先日蕎麦打ちのレッスンがございました018.gif
その様子を少しご紹介したいと思います060.gif

今回も、まずは講師樽谷昌明さんの実演から。


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写真には写っていませんが、皆さんお近くからとても真剣に見られています045.gif
次は、それぞれ実習です!
2回目以降の方は、粉を増やしてもチャレンジして頂けます!

そして、お楽しみのご試食。
今回は、「投汁そば」という
信州地方で伝統的な食べ方でお召し上がりいただきました。

お野菜やキノコなど具材がたくさん入った鍋に、
湯がいたお蕎麦をしゃぶしゃぶし、温かくしてお召し上がりいただきます。
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温まるので、この時期にぴったりですね!
ぜひご家庭でもお試しください011.gif

ご参加頂きました皆さまありがとうございました。
来年の開催もどうぞお楽しみに!




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by chelibro | 2017-01-23 13:19 | 【レッスン】蕎麦打ち