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cooking studio


by シェリブロ
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トルコ料理レッスンがございました!

たくさんお野菜を食べられますよ!

2月のトルコ料理レッスンは・・

ギュエチ・・ブリと野菜の煮込みは、大げさではありません!
大きいお鍋の7、8割でしょうか・・
何種類もの1㎝角のお野菜を入れて、その上にブリ、

1㎝角のトマトをのせてフタをして煮込みます。

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たくさんの味付けをしている訳ではないのに深い味わい、ブリのくさみもなく驚きです。

そして今回の生地から作るトルコのピデ(ピザ)は船の形をしています。

私たちがよく食べるピザと少し違うのがチーズをかけるのではなく、焼く前に溶き卵かけます。

おいしいピデ(ピザ)ができました!

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人参とヨーグルトの前菜は、一度人参を素揚げしてからミキサーでペーストにするので甘みが

広がります。

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トルコ料理レッスンは、次回627日の開催となります。

お野菜をたっぷり使ったヘルシーなトルコ料理をぜひ体験してみて下さいませ。


by chelibro | 2018-03-28 17:59